Preparazione

In una casseruola mettere a rosolare la cipolla, il pomodoro, il peperone e l'aglio.
Quando è saltato, aggiungere il mais verde, i funghi e il latte.
Quindi posizionare la lattina di panna acida, la cagliata, mescolare bene.
In una tazza, tagliare i 2 cucchiai di amido di mais con l'acqua.
Quindi mettetelo nella padella, mescolando continuamente fino a quando non diventa un sugo molto denso, solo dopo aver girato la panna mettete i gamberi che dovreste cuocere in questa salsa per un massimo di 3 minuti.
Dopodiché, prendete un refrattario e mettete questa salsa coprendo con strati di formaggio.
Cuocere solo per dorare.
Servite subito.

Ingredienti

  • 1 kg di gamberetti (sgusciati molto grandi)
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 2 pomodori a pezzi
  • 1 peperone rosso tritato
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • 1 bicchiere di cagliata
  • 1 lattina di panna acida
  • 1 bicchiere di champignon
  • 1 litro di latte
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 1 lattina di mais verde
  • 200 grammi di formaggio a fette piatto