Preparazione
Condire la polpa di granchio con il limone e il sale
Scaldare l'olio in una padella e soffriggere, cipolla, pomodoro, peperone verde e giallo, coriandolo, sale e granchio.
cuocere per 10 minuti (se necessario regolare di sale).
Aggiungere la paprika e il latte di cocco e cuocere per 5 minuti. Riserva.
In un pentolino fate sciogliere la margarina, fate rosolare l'aglio e unite la paprika e un pizzico di sale.
Togliere dal fuoco e mescolare la farina di manioca, mescolando bene, fino ad ottenere una farina corposa.
Servire con il granchio.
Scaldare l'olio in una padella e soffriggere, cipolla, pomodoro, peperone verde e giallo, coriandolo, sale e granchio.
cuocere per 10 minuti (se necessario regolare di sale).
Aggiungere la paprika e il latte di cocco e cuocere per 5 minuti. Riserva.
In un pentolino fate sciogliere la margarina, fate rosolare l'aglio e unite la paprika e un pizzico di sale.
Togliere dal fuoco e mescolare la farina di manioca, mescolando bene, fino ad ottenere una farina corposa.
Servire con il granchio.
Ingredienti
- 500 grammi di polpa di granchio morbida
- 1 succo di limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla grande tritata
- 2 pomodori a pezzi medi (pelati e privati dei semi)
- 1 cucchiaio di coriandolo tritato
- 1/2 peperone giallo tritato
- 1/2 peperone verde tritato
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/3 di tazza di latte di cocco
- Sale qb
- Briciole
- 1 cucchiaio di margarina
- 1 cucchiaio di aglio schiacciato
- 1 cucchiaio di colorificus
- 1 tazza di farina di manioca
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