Preparazione

Condire la polpa di granchio con il limone e il sale

Scaldare l'olio in una padella e soffriggere, cipolla, pomodoro, peperone verde e giallo, coriandolo, sale e granchio.
cuocere per 10 minuti (se necessario regolare di sale).
Aggiungere la paprika e il latte di cocco e cuocere per 5 minuti. Riserva.

In un pentolino fate sciogliere la margarina, fate rosolare l'aglio e unite la paprika e un pizzico di sale.
Togliere dal fuoco e mescolare la farina di manioca, mescolando bene, fino ad ottenere una farina corposa.
Servire con il granchio.

Ingredienti

  • 500 grammi di polpa di granchio morbida
  • 1 succo di limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla grande tritata
  • 2 pomodori a pezzi medi (pelati e privati ​​dei semi)
  • 1 cucchiaio di coriandolo tritato
  • 1/2 peperone giallo tritato
  • 1/2 peperone verde tritato
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/3 di tazza di latte di cocco
  • Sale qb
  • Briciole
  • 1 cucchiaio di margarina
  • 1 cucchiaio di aglio schiacciato
  • 1 cucchiaio di colorificus
  • 1 tazza di farina di manioca