Preparazione

Condire i gamberi con un po 'di sale, pepe e succo di limone. Attendi 30 minuti.

In una grande casseruola o padella scaldare l'olio, la margarina, gli spicchi d'aglio tritati, le foglie di alloro e il piri-piri e scaldare il tutto molto bene.

Quando sarà ben caldo unire i gamberi e friggerli mantenendo alta la fiamma.

Dopo che i gamberi sono colorati, puoi aggiungere la birra e friggerli ancora.

Quando sono fritte, rimuovile su un piatto e lascia cuocere la salsa per altri 3 minuti.

Condire i gamberi con la salsa, cospargere con coriandolo o prezzemolo.

Servire con crostini di pane.

Ingredienti

  • Gamberetto
  • Olio
  • Margarina
  • 2 spicchi d'aglio
  • Piri-piri
  • birra
  • 1 limone
  • 2 foglie di alloro
  • Pepe e Sale q.b.