Preparazione

In una ciotola sbattete le uova intere e condite con sale, pepe e prezzemolo tritato.

In una padella mettete l'olio insieme alla cipolla tritata e ai chicchi di gambero.

Portare a fuoco basso e lasciare soffriggere i gamberi per circa cinque minuti.

Aggiungere le uova sbattute e avvolgere le uova nei gamberi con l'aiuto di una spatola. Fatela soffriggere da entrambi i lati.

Servire con insalata e buon appetito!

Ingredienti

  • 200 g di gherigli di gamberetti
  • 4 uova
  • Un filo d'olio d'oliva per friggere
  • 1 cipolla piccola
  • Pepe (a piacere)
  • Prezzemolo (a piacere)
  • Sale (a piacere)