Preparazione

Disporre le seppie senza togliere la vernice e condirle con succo di limone, sale e pepe.
Lasciar marinare per 30 minuti.

Impastate gli spicchi d'aglio e fateli rosolare in una padella con l'olio e le foglie di alloro.
Aggiungere quindi le seppie e far rosolare bene da entrambi i lati.

Togliere dal fuoco, controllare il condimento, aggiungere il prezzemolo e servire.

Servire con patate lesse

Ingredienti

  • 600 g di seppie al nero
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 dl di olio d'oliva
  • Succo di 1 limone
  • 1 foglia di alloro
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • Q.b. sale
  • pepe q.b.