Preparazione

Inizia condendo i gamberi con un po 'di sale, pepe e succo di limone.
Lascia la riserva per 30 minuti.

In una padella fate scaldare l'olio o l'olio (come preferite), la margarina, gli spicchi d'aglio tritati, le foglie di alloro e il piri-piri (piccante) e fate scaldare molto bene.

Quando sarà ben caldo unire i gamberi e friggerli mantenendo alta la fiamma.

Quando i gamberi sono fritti, rimuovili su un piatto e lascia cuocere la salsa per altri 3 minuti.
Servire ungendo i gamberi con la salsa.

Ingredienti

  • 300gr di gamberi medi senza guscio
  • Olio o olio d'oliva
  • Margarina
  • 4 spicchi d'aglio
  • Piri-piri (pepe)
  • 1 limone
  • 2 foglie di alloro
  • Pepe e Sale q.b.