Preparazione
Inizia condendo i gamberi con un po 'di sale, pepe e succo di limone.
Lascia la riserva per 30 minuti.
In una padella fate scaldare l'olio o l'olio (come preferite), la margarina, gli spicchi d'aglio tritati, le foglie di alloro e il piri-piri (piccante) e fate scaldare molto bene.
Quando sarà ben caldo unire i gamberi e friggerli mantenendo alta la fiamma.
Quando i gamberi sono fritti, rimuovili su un piatto e lascia cuocere la salsa per altri 3 minuti.
Servire ungendo i gamberi con la salsa.
Lascia la riserva per 30 minuti.
In una padella fate scaldare l'olio o l'olio (come preferite), la margarina, gli spicchi d'aglio tritati, le foglie di alloro e il piri-piri (piccante) e fate scaldare molto bene.
Quando sarà ben caldo unire i gamberi e friggerli mantenendo alta la fiamma.
Quando i gamberi sono fritti, rimuovili su un piatto e lascia cuocere la salsa per altri 3 minuti.
Servire ungendo i gamberi con la salsa.
Ingredienti
- 300gr di gamberi medi senza guscio
- Olio o olio d'oliva
- Margarina
- 4 spicchi d'aglio
- Piri-piri (pepe)
- 1 limone
- 2 foglie di alloro
- Pepe e Sale q.b.
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