Preparazione
mettere a rosolare la cipolla tritata, quindi aggiungere le altre spezie, (pepe, cumino, aglio tritato) con ½ bicchiere di aceto
mettere l'odore verde, i pomodori schiacciati, il peperone tagliato a pezzi
quando il condimento sarà ben cotto unire l'olio d'oliva a piacere (almeno 3 cucchiai)
quindi aggiungere la polpa di granchio e far bollire per 5 minuti
riempire i gusci di granchio e guarnire con foglie di prezzemolo
mettere l'odore verde, i pomodori schiacciati, il peperone tagliato a pezzi
quando il condimento sarà ben cotto unire l'olio d'oliva a piacere (almeno 3 cucchiai)
quindi aggiungere la polpa di granchio e far bollire per 5 minuti
riempire i gusci di granchio e guarnire con foglie di prezzemolo
Ingredienti
- ½ kg di polpa di granchio
- 20 gusci di granchio
- 2 cipolle
- 2 pomodori
- 3 spicchi d'aglio
- 1 peperone
- ½ bicchiere di aceto bianco
- 1 testa di pepe nero
- 1 testa di cumino
- 1 po 'di sale
- olio d'oliva qb
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