Preparazione

Inizia facendo una pasta da mescolare con la carne macinata.
In un frullatore, aggiungere l'aglio, la cipolla, il pepe nero, il prezzemolo e l'uovo. Macina tutto molto bene.
In un contenitore mettete la carne macinata, la pancetta e la salsa che avete preparato e amalgamate il tutto molto bene.
Con il composto, prepara gli hamburger usando uno stampo per avere un aspetto migliore.
Portare in freezer e lasciare congelare per almeno 3 ore.

Togliere dal congelatore.
Riscaldare molto bene un piatto o una padella, mettere un po 'di burro e grigliare gli hamburger.

Servire su pane o piatto a piacere

Ingredienti

  • carne di manzo macinata
  • Pancetta macinata
  • 1 uovo
  • Farina di frumento
  • Aglio,
  • sale,
  • cipolla,
  • Pepe nero
  • Prezzemolo