Preparazione
Lavare come le melanzane e tagliarle a fettine sottili e friggerle, quindi tagliare o il cavolfiore e trebbiare nei fiori e friggere e mettere da parte, lasciare o anche il riso lavato per essere ben asciutto
Tritare o il pollo e condire a piacere, non mettere l'aglio, mettere in padella o olio, con la margarina, con l'esca o il pollo, soffriggere solo 5 minuti con acqua a sufficienza, riservare quel brodo, in un'altra padella foderata di margarina, mettere o scolare pollo, melanzane fritte, cavolfiore poi fritto o riso, non la fine o il brodo della cottura del pollo, questo brodo deve avere tutte le spezie e la paprika, dopo che il riso sarà cotto passerai un coltello intorno alla padella e te lo consegnerò un vassoio come una torta e buon appetito
Tritare o il pollo e condire a piacere, non mettere l'aglio, mettere in padella o olio, con la margarina, con l'esca o il pollo, soffriggere solo 5 minuti con acqua a sufficienza, riservare quel brodo, in un'altra padella foderata di margarina, mettere o scolare pollo, melanzane fritte, cavolfiore poi fritto o riso, non la fine o il brodo della cottura del pollo, questo brodo deve avere tutte le spezie e la paprika, dopo che il riso sarà cotto passerai un coltello intorno alla padella e te lo consegnerò un vassoio come una torta e buon appetito
Ingredienti
- 5 tazze di riso
- 1 pollo tritato
- 2 melanzane
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cipolla media
- 1 cavolfiore piccolo
- sale qb
- pepe nero qb
- 1 filo di olio o olio d'oliva
- 2 cucchiai di margarina
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