Preparazione

Lavare come le melanzane e tagliarle a fettine sottili e friggerle, quindi tagliare o il cavolfiore e trebbiare nei fiori e friggere e mettere da parte, lasciare o anche il riso lavato per essere ben asciutto
Tritare o il pollo e condire a piacere, non mettere l'aglio, mettere in padella o olio, con la margarina, con l'esca o il pollo, soffriggere solo 5 minuti con acqua a sufficienza, riservare quel brodo, in un'altra padella foderata di margarina, mettere o scolare pollo, melanzane fritte, cavolfiore poi fritto o riso, non la fine o il brodo della cottura del pollo, questo brodo deve avere tutte le spezie e la paprika, dopo che il riso sarà cotto passerai un coltello intorno alla padella e te lo consegnerò un vassoio come una torta e buon appetito

Ingredienti

  • 5 tazze di riso
  • 1 pollo tritato
  • 2 melanzane
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 cipolla media
  • 1 cavolfiore piccolo
  • sale qb
  • pepe nero qb
  • 1 filo di olio o olio d'oliva
  • 2 cucchiai di margarina