Preparazione

Riponete le 2 lattine in frigorifero per almeno 8 ore, questo farà separare la crema dall'acqua.
Aprire i barattoli e rimuovere la panna senza l'acqua in una grande ciotola.
Aggiungere il dolcificante, il succo di limone e la scorza di limone alla panna.
Sbattere tutto molto bene con la frusta elettrica per circa 5 minuti.
Mettere in ciotole su un piatto da portata e conservare in frigorifero per 1 ora.
Dopo quel tempo servire.
Decorare con foglie di menta.

Buon appetito!

Ingredienti

  • 2 lattine di latte di cocco (500 grammi)
  • 3 cucchiai di dolcificante granulato a piacere
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1 scorza di limone