Preparazione
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema biancastra. Quindi mescolare le mandorle tritate e mescolare bene. Avvolgere gli albumi in questo composto, ma delicatamente.
Mettete questa pasta in una forma unta e foderata con carta forno, anch'essa unta. Infornare a 160 ° C per 50 minuti. Sformare caldo e decorare con pestello di zucchero.
Mettete questa pasta in una forma unta e foderata con carta forno, anch'essa unta. Infornare a 160 ° C per 50 minuti. Sformare caldo e decorare con pestello di zucchero.
Ingredienti
- 300g. di zucchero
- 4 uova
- 300g. mandorle tritate
- zucchero pilaf q.b.
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