Preparazione

mescolare lo zucchero con le noci, i tuorli, la farina e infine montare a neve gli albumi.
a fine cottura viene farcita con marmellata di gila e ricoperta di crema.

fare la crema
sbattere lo zucchero con il burro e poi aggiungere il latte poco a poco, fino a formare una crema spumosa.

Ingredienti

  • per massa
  • 5 uova
  • 250 gr. zucchero giallo
  • 250 gr. arachidi
  • 1 cucchiaio di farina
  • dolce gila (o chila) q.b.
  • per la crema
  • 1 tazza di zucchero
  • 3 cucchiai di burro
  • 1/2 tazza di latte caldo