Preparazione

Numa panela grande aqueça o azeite e aloure a cebola e os alhos. Junte os pimentos em tiras e o manjericão fresco e refogue até ficarem al dente.
Cozinhe o penne al dente, em água ligeiramente salgada, escorra-o e acrescente o molho.
Polvilhe com salsa e cebolinho verde picado e queijo ralado. Sirva bem quente.

Ingredienti

  • 500 gr de penne
  • 2 pimentos pequenos amarelos
  • 2 pimentos pequenos verdes
  • 2 pimentos pequenos vermelhos
  • 4 dentes de alhos picados
  • 1 cebola grande picada
  • Sal e azeite q.b.
  • Salsa, cebolinho verde e manjericão fresco q.b.
  • Queijo parmesão ralado q.b.