Preparazione

Le banane vengono tagliate longitudinalmente.
Montare lo zucchero con l'uovo e la farina.
Aggiungere il latte e mescolare bene fino a ottenere una pastella densa e priva di grumi.
Avvolgi ciascuna metà della banana nella pastella.
Friggere le metà in olio bollente.
Servire ancora caldo e cospargere di cannella in polvere

Ingredienti

  • 100 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 260 gr di banane mature sbucciate
  • 1 dl di latte
  • olio per frittura q.b.