Preparazione

Cuocete quelli maturi con l'acqua e la cannella. Una volta cotti sbatteteli bene fino ad ottenere un impasto liscio e consistente, aggiungete l'essenza di vaniglia, il vino, il burro, il formaggio grattugiato e l'uvetta. Mescolare bene il tutto e in uno stampo precedentemente infarinato, aggiungere l'impasto e infornare a 300ºC, fino a doratura.

Ingredienti

  • 6 pezzi maturi (platano)
  • 1 cucchiaino. Essenza di vaniglia
  • 1 bicchiere di vino
  • 1 tazza di uvetta
  • 1 stecca di cannella
  • 1 tazza d'acqua
  • Zucchero qb