Preparazione

impastare gli ingredienti per la pasta con 2 cucchiai d'acqua; quindi stendete la pasta fino a raggiungere uno spessore di 4 mm e infornatela a metà. Quando l'impasto inizia a lievitare e la superficie a dorare, sfornare, versarvi sopra le noci tritate e coprire il tutto con le prugne tagliate a metà, adagiate tutto il lato verso il basso e ravvicinate. Sbollentare le mandorle, sbucciarle e tagliarle a pezzetti sottili e spalmarle sulle prugne. Cospargere di cannella e zucchero, infornare a 140 gradi, per circa 20 minuti. anche il giorno dopo, anche freddo, è buonissimo.

Ingredienti

  • alimenti base: farina
  • difficoltà: media
  • tempo di preparazione: 90 min.
  • commensali 8
  • ingredienti
  • per la massa:
  • 100 grammi. di zucchero,
  • 200 g. di burro,
  • 300g. Di farina,
  • 1 tuorlo d'uovo,
  • 10 g. zucchero vanigliato,
  • scorza di limone,
  • 10 g. lievito in polvere
  • altri:
  • 80 gr. di noci,
  • 1 kg. di prugne snocciolate,
  • 120 gr. di mandorle,
  • polvere di cannella,
  • 80 gr. zucchero granulare