Preparazione
impastare gli ingredienti per la pasta con 2 cucchiai d'acqua; quindi stendete la pasta fino a raggiungere uno spessore di 4 mm e infornatela a metà. Quando l'impasto inizia a lievitare e la superficie a dorare, sfornare, versarvi sopra le noci tritate e coprire il tutto con le prugne tagliate a metà, adagiate tutto il lato verso il basso e ravvicinate. Sbollentare le mandorle, sbucciarle e tagliarle a pezzetti sottili e spalmarle sulle prugne. Cospargere di cannella e zucchero, infornare a 140 gradi, per circa 20 minuti. anche il giorno dopo, anche freddo, è buonissimo.
Ingredienti
- alimenti base: farina
- difficoltà: media
- tempo di preparazione: 90 min.
- commensali 8
- ingredienti
- per la massa:
- 100 grammi. di zucchero,
- 200 g. di burro,
- 300g. Di farina,
- 1 tuorlo d'uovo,
- 10 g. zucchero vanigliato,
- scorza di limone,
- 10 g. lievito in polvere
- altri:
- 80 gr. di noci,
- 1 kg. di prugne snocciolate,
- 120 gr. di mandorle,
- polvere di cannella,
- 80 gr. zucchero granulare
Commenti ( 0 )