Preparazione

1. Mettere in una ciotola la margarina, l'aglio tritato, il timo, l'origano, il pepe e un po 'di sale, mescolare bene il tutto e distribuire i pezzi di pollo. Condire con il succo di limone e marinare per almeno due ore.
2. Pelare le cipolle, tagliarle a fettine e adagiarle sul fondo di una teglia da forno. Adagiare sopra il pollo con la marinata e bagnare con il vino bianco. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 45 minuti finché la parte superiore non sarà dorata. Di tanto in tanto condisci il pollo con la salsa stessa.
3. Quando il pollo è pronto, togliete circa 100 ml di salsa di pollo, passatelo in uno scolapasta e mettetelo in una casseruola a fuoco basso. Aggiungere il riso, mescolare e soffriggere nella salsa per circa uno o due minuti. Versare l'acqua (il doppio del volume del riso) e un po 'di sale, mescolare, portare a ebollizione e infornare per circa 10-12 minuti.

Ingredienti

  • - 1 pollo a pezzi
  • - 3 cucchiai di margarina
  • - Timo (a piacere)
  • - 350 g di riso
  • - Pepe (a piacere)
  • - Succo di limone
  • - Origano (a piacere)
  • - 5 spicchi d'aglio
  • - 2 cipolle medie
  • - 200 ml di vino bianco
  • - Sale (a piacere)