Preparazione

tagliare a metà le cosce di pollo.
Portare una padella con l'olio sul fuoco, lasciarlo intiepidire, aggiungere il pollo e cuocere fino a quando non sarà ben dorato su entrambi i lati.
in una terrina mescolate la zuppa di cipolle con la birra, aggiungete nella padella, condite con un pizzico di pepe macinato fresco, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
quindi aggiungere la panna per la cottura del parmalat e far bollire fino a ottenere una salsa cremosa.
rettificare il sale, togliere dal fuoco e servire spolverato di prezzemolo tritato e accompagnato da riso bianco.

Ingredienti

  • - 6 cosce di pollo
  • - 2 cucchiai di olio d'oliva
  • - 1 birra (33 cl)
  • - 1 bustina da 200 ml di panna per la cottura della parmalat
  • - 1 bustina di zuppa di cipolle istantanea
  • - 1 rametto di prezzemolo tritato
  • - sale e pepe q.b.