Preparazione
Pulisci il pollo e rimuovi la pelle e la viscosità. Tagliate a pezzi.
Tritate la cipolla e l'aglio a pezzi e fateli rosolare con il burro.
Aggiungere il chorizo tagliato a fette ei pezzi di pollo e far rosolare su tutti i lati, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere le carote affettate e rosolare per 5 minuti. Sciogliere la polpa di pomodoro nel vino e condire con sale e pepe.
Coprite la padella e lasciate stufare a fuoco bassissimo per circa 30 minuti.
Aggiungere l'acqua calda nella quantità necessaria per cuocere la pasta e, quando riprende a bollire, aggiungere gli spaghetti.
Lasciate cuocere fino a quando l'impasto è pronto.
Servire caldo e buon appetito!
Tritate la cipolla e l'aglio a pezzi e fateli rosolare con il burro.
Aggiungere il chorizo tagliato a fette ei pezzi di pollo e far rosolare su tutti i lati, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere le carote affettate e rosolare per 5 minuti. Sciogliere la polpa di pomodoro nel vino e condire con sale e pepe.
Coprite la padella e lasciate stufare a fuoco bassissimo per circa 30 minuti.
Aggiungere l'acqua calda nella quantità necessaria per cuocere la pasta e, quando riprende a bollire, aggiungere gli spaghetti.
Lasciate cuocere fino a quando l'impasto è pronto.
Servire caldo e buon appetito!
Ingredienti
- 1 pollo
- 1 cipolla
- 4 spicchi d'aglio
- 80 g di burro
- 1/2 chorizo
- 2 carote
- 1 dl di polpa di pomodoro
- 1 dl di vino bianco
- sale
- chili
- 400 g di spaghetti
- coriandolo tritato (1 cucchiaio)
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