Preparazione

Mescolare il formaggio appena sbattuto con la cipolla e l'aglio tritati finemente, il sale, il pepe e le spezie. Agitare bene.
Mettere i petti di pollo senza pelle e senza grassi in un piatto fondo e coprirli con la salsa preparata. Mettete in frigorifero fino al giorno successivo, coprendo il piatto.
Il giorno successivo, riscaldare il forno a 180 ° C.
Disporre i petti di pollo su una teglia e coprirli con il composto in cui sono marinati.
Cuocere la teglia per circa 45 minuti.
Quando è pronto, decorare con fettine sottili di cetriolo e foglie di lattuga.

Ingredienti

  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio d'aglio
  • 350 gr di formaggio fresco
  • 1/2 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di coriandolo in grani
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • sale e pepe nero appena macinato
  • 4 petti di pollo
  • fette di cetriolo e lattuga