Preparazione
Tagliate la carne a pezzi e condite con un po 'di sale. In una casseruola si portano a fuoco lento l'olio, la cipolla e gli spicchi d'aglio tritati. Lasciar rosolare un po 'finché la cipolla non si sarà ammorbidita senza dorarsi.
Aggiungere la carne e la senape in grani, mescolando continuamente. Lascialo stufare un po '.
Mettere il brodo caldo, le mandorle e il cocco in un contenitore e sbattere per 2 minuti con la bacchetta magica.
Questa miscela viene aggiunta alla carne, così come tutti gli ingredienti (tranne aceto e coriandolo).
Lasciar cuocere e aggiungere l'aceto e il coriandolo.
Bollire per 1 minuto.
Servire con insalata e riso bianco.
Aggiungere la carne e la senape in grani, mescolando continuamente. Lascialo stufare un po '.
Mettere il brodo caldo, le mandorle e il cocco in un contenitore e sbattere per 2 minuti con la bacchetta magica.
Questa miscela viene aggiunta alla carne, così come tutti gli ingredienti (tranne aceto e coriandolo).
Lasciar cuocere e aggiungere l'aceto e il coriandolo.
Bollire per 1 minuto.
Servire con insalata e riso bianco.
Ingredienti
- 2 kg di carne di pollo o agnello
- 150 gr di cocco grattugiato leggermente tostato
- 1 cucchiaino di zafferano
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- noce moscata q.b.
- 3 cipolle medie
- 10 gr di zenzero fresco
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 40 gr di mandorle tostate e macinate
- 2 dl di olio
- 4 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino da caffè di pepe nero
- sale q.b.
- 1 rametto di coriandolo
- 1 peperoncino tritato
- 1 cucchiaino da caffè di senape in grani
- 7,5 dl di brodo
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