Preparazione
tritate il polpo (assicuratevi che i pezzi non siano troppo grandi), i gambi e la cipolla. mettere tutte le materie prime in una casseruola. cuocere per un'ora e mezza a fuoco lento.
Ingredienti
- 2 kg di polpo
- 8 foglie di cavolo
- 1 testa d'aglio
- Pepe
- Vino bianco 3/4
- 1 cipolla
- peperoncino dolce
- olio d'oliva
- 4 foglie di alloro
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