Preparazione

tritate il polpo (assicuratevi che i pezzi non siano troppo grandi), i gambi e la cipolla. mettere tutte le materie prime in una casseruola. cuocere per un'ora e mezza a fuoco lento.

Ingredienti

  • 2 kg di polpo
  • 8 gambi
  • 1 testa d'aglio
  • pepe in grani
  • 3/4 di vino bianco
  • 1 cipolla
  • paprika dolce
  • olio d'oliva
  • 4 foglie di alloro