Preparazione

Condire il salmone con il prezzemolo, il sale e il pepe nero.

Mettere un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente. Quando la padella è calda, aggiungi il salmone. Girali ogni 20 secondi in modo che siano dorati su tutti i lati. Non lasciarlo friggere troppo.

Mescolare la panna, la senape, il miele, il sale, l'olio d'oliva e il succo di limone in una ciotola. Adagia sopra il salmone.

Accompagnare con patate lesse, spolverare di prezzemolo e buon appetito!

Ingredienti

  • 2 fette di salmone senza lische (circa 200gr ciascuna)
  • Prezzemolo tritato
  • Sale e pepe a piacere per condire il salmone
  • 100 ml (mezza confezione) di panna acida
  • 1 cucchiaio di senape
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaino di miele
  • Sale qb