Preparazione
Grattugiare la carota e il chayote e tritare il resto delle verdure.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e rosolare la cipolla, l'aglio ei porri in olio d'oliva per circa 4 minuti, quindi aggiungere il chayote e la carota e rosolare fino a quando l'acqua di chayote è asciutta.
Aggiungere il latte di cocco e sciogliere la maizena in un bicchiere con l'acqua e aggiungere il composto. Mescolare finché non si addensa, aggiungere le spezie e mettere il composto in una padella e cuocere per 45-60 minuti.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e rosolare la cipolla, l'aglio ei porri in olio d'oliva per circa 4 minuti, quindi aggiungere il chayote e la carota e rosolare fino a quando l'acqua di chayote è asciutta.
Aggiungere il latte di cocco e sciogliere la maizena in un bicchiere con l'acqua e aggiungere il composto. Mescolare finché non si addensa, aggiungere le spezie e mettere il composto in una padella e cuocere per 45-60 minuti.
Ingredienti
- 3 unità di carote
- 1 unità chayote
- 1 unità di porri
- 1 unità di cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 200 ml di latte di cocco
- 2 cucchiai di amido di mais
- 4 cucchiai d'acqua
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di noce moscata poco profonda
- sale qb
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