Preparazione

Pre-condire l'agnello con aglio, sale e vino e mettere da parte per almeno 2 ore

Inizia a preparare questo piatto, facendo un letto per l'agnello, in una pentola.

Tagliare due cipolle, aggiungere i pomodori a dadini e i peperoni.

Tagliare le patate a fettine e aggiungerle al letto.

Aggiungiamo anche l'agnello e aggiungiamo i condimenti.

Bagnare con vino bianco e un po 'd'acqua.

Aggiungi la menta sopra il tutto

Copri e fai sobbollire per 30 minuti.

Servire caldo e buon appetito!

Ingredienti

  • 2 cipolle
  • 4 spicchi d'aglio sbucciati
  • 1kg e 1/2 di patate
  • 1 kg di costolette di capretto
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 foglia di alloro
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 pomodori maturi
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 peperone verde
  • 1/2 peperone giallo
  • 2 dl di vino bianco
  • sale q.b.
  • paprika q.s.
  • chiodi di garofano q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • menta