Preparazione

1. Mescolare lo zucchero, l'olio vegetale, le noci pecan, la farina e le banane in una padella da 13 x 9 pollici. Incorporare le uova, l'ananas (con il succo), la vaniglia, il sale e il bicarbonato di sodio. Mescolare bene. Non schiacciare le banane.
2. Cuocere in forno preriscaldato a 175 ° C per 60 minuti o fino a quando la torta non sarà terminata

Ingredienti

  • 2 tazze di zucchero bianco
  • 1 1/2 tazza di olio vegetale
  • 1 1/2 tazza di noci pecan tritate
  • 3 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 banane, sbucciate e tagliate a cubetti
  • 3 uova
  • 1 (20 once) può ananas schiacciato con succo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio