Preparazione
Soffriggere leggermente la cipolla tritata, aggiungere la passata di pomodoro e il sale. Rompete le uova, mettetele una accanto all'altra in questa salsa e versatene un po 'sopra ad ognuna, e fate cuocere a fuoco basso. Servire subito su piatti individuali.
Ingredienti
- 4 uova
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 3 cucchiai d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di grasso
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