Preparazione
Condire le bistecche di tonno con sale, pepe, aglio a fettine e abbondante succo di limone. lasciate riposare nella marinata per 1 ora.
Preparare un soffritto leggero con olio d'oliva e cipolla tagliata a mezze lune.
Quando la cipolla sarà traslucida, mettere i pomodori pelati e tritati e il peperone tagliato a listarelle. Condire e cuocere a fuoco lento.
Bagnare con il vino e, quando bolle, aggiungere le bistecche di tonno e la marinata. coprirli con la salsa e cuocere agitando più volte il contenitore per evitare che si impiglino.
Una volta spento il fuoco spolverare con il prezzemolo tritato.
Servire ben caldo con patate lesse.
Preparare un soffritto leggero con olio d'oliva e cipolla tagliata a mezze lune.
Quando la cipolla sarà traslucida, mettere i pomodori pelati e tritati e il peperone tagliato a listarelle. Condire e cuocere a fuoco lento.
Bagnare con il vino e, quando bolle, aggiungere le bistecche di tonno e la marinata. coprirli con la salsa e cuocere agitando più volte il contenitore per evitare che si impiglino.
Una volta spento il fuoco spolverare con il prezzemolo tritato.
Servire ben caldo con patate lesse.
Ingredienti
- bistecche di tonno fresco
- sale e pepe
- aglio
- Limone
- olio d'oliva
- cipolla
- pomodori pelati
- Pepe verde
- vino bianco
- prezzemolo
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