Preparazione

In un recipiente per la cottura a vapore, nel separatore inferiore, mettere le erbe aromatiche e le verdure: timo, erba cipollina, coriandolo, aneto, porro a fette, carota, cipolla.

Aggiustate di sale e aggiungete acqua fino a coprire solo il fondo dell'acquario.

Posizionare sopra la divisoria e il pesce già disposti.

Macina il pepe nero sul pesce e un po 'di succo di limone.

Lasciar cuocere, coperto, per 15-20 minuti.

Servire caldo e buon appetito!

Ingredienti

  • 400gr di Branzino
  • 1 rametto di timo
  • Erba cipollina
  • Coriandolo
  • aneto
  • 1 porro a fette
  • 2 carote
  • 1 cipolla