Pesce spada fritto con gamberi

Per il pesce:
1. Condire le fette di pesce con un po 'di sale. Scolare bene le fette e passarle nella farina.
2. Mettere una padella con olio vegetale sul fornello. Quando sono molto calde, aggiungere le fette e friggerle su entrambi i lati finché non saranno dorate. Quando saranno fritte, adagiatele su un piatto su carta assorbente.
Per i gamberetti:
3. Condire i gamberi con un po 'di sale e succo di limone.
4. Mettere l'olio in una casseruola con l'aglio tritato. Portate a fuoco lento e lasciate cuocere per circa tre minuti. Aggiungete quindi i gamberi e fateli soffriggere su entrambi i lati a fuoco basso per circa 15 minuti con la padella coperta. Mescola di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Per il riso:
5. In una padella mettete l'olio, l'aglio tritato, i pomodori pelati e il peperone tagliato a pezzetti. Lascia sobbollire a fuoco basso finché i pomodori non iniziano a disfarsi.
6. Aggiungere il riso condito con sale, mescolare, versare l'acqua (quanto basta per ricoprire completamente il riso), mescolare, portare a ebollizione e infornare per una decina di minuti.
7. Servire il pesce con i gamberi e il riso al pomodoro.