Preparazione
Inizia preparando il pesce, pulendolo bene. Condire con sale e pepe.
Prendi la griglia da entrambi i lati.
Pelare e lavare gli spicchi d'aglio, tritarli finemente.
In una padella scaldare l'olio, aggiungere l'aglio e gli spicchi di basilico, cuocere senza far dorare.
Togliere dal fuoco e innaffiare la spigola;
Cuoci le patate.
Servire caldo e cosparso di prezzemolo, pesce e patate.
Buon appetito!
Prendi la griglia da entrambi i lati.
Pelare e lavare gli spicchi d'aglio, tritarli finemente.
In una padella scaldare l'olio, aggiungere l'aglio e gli spicchi di basilico, cuocere senza far dorare.
Togliere dal fuoco e innaffiare la spigola;
Cuoci le patate.
Servire caldo e cosparso di prezzemolo, pesce e patate.
Buon appetito!
Ingredienti
- 4 piccoli branzini
- 800 g di patate sbucciate piccole da cuocere
- 50 ml di olio d'oliva
- 2 cucchiai di burro
- Basilico q.b.
- 2 spicchi d'aglio
- Sale e pepe q.b.
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