Preparazione
Tagliare a quadretti il grasso del maiale, metterlo in una casseruola, aggiustare di sale e coprire con acqua. Lessare a fuoco lento, fino a consumare l'acqua e con il grasso che viene rilasciato si friggono fino a renderle croccanti.
Ingredienti
- 2 libbre maiale grasso
- sale e acqua
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