Preparazione

Tagliare a quadretti il ​​grasso del maiale, metterlo in una casseruola, aggiustare di sale e coprire con acqua. Lessare a fuoco lento, fino a consumare l'acqua e con il grasso che viene rilasciato si friggono fino a renderle croccanti.

Ingredienti

  • 2 libbre maiale grasso
  • sale e acqua