Preparazione

condire le costolette su entrambi i lati.
metteteci sopra metà un quarto delle prugne tagliate a pezzi medi e le mele.
Ricopritele con l'altra metà delle costolette e legatele con un filo sottile, facendo attenzione che non perdano la forma.

Ingredienti

  • alimenti di base: carne di maiale
  • difficoltà: facile
  • tempo di preparazione: 20 min.
  • commensali 4
  • 100 cc di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 mela acida, tritata
  • 1 cucchiaio di burro
  • 8 costolette di maiale, schiacciate per finezza
  • 4 prugne denocciolate ammollate