Preparazione

In una ciotola grande usa un mixer per frullare gli ingredienti tranne la panna acida e la panna. Puoi farlo anche in un robot da cucina o in un frullatore. Scaldare l'olio in una padella e quando è caldo gocciolare un cucchiaio abbondante del composto. Cuocere fino a doratura su un lato. Girati e ripeti. Al termine togliere, scolare e mettere in forno caldo. Mescolare la panna acida e la panna insieme. Servire caldo con una grossa cucchiaiata di panna! Questo è un alimento base nelle case ucraine e questi pancake si conservano bene in frigorifero per 2-3 giorni.

Ingredienti

  • 1 lg Cipolla grattugiata
  • 6 ea Patate sbucciate e grattugiate
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 e uova
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3/4 cucchiaini di pepe nero
  • 1 pt di panna acida
  • 1/2 pt di crema