Preparazione

Enmantecar el Molde

Batir las claras de Huevo y agregar la mitad del azúcar,seguidamente agregar las yemas y mezclar bien .
En otro cuenco derritir la mantequilla y mezclar bien con el resto del azúcar.
Agregar las dos mezclas y agregar el yogurt, harina, royal, ralladura de limón, canela y mezclar todo bien, como último agregar las nueces troceadas y la manzana troceada en cuadritos y mezclar todo bien.

Precalentar el horno.

Rellenar el molde con la mezcla del bizcocho e introducir en el horno a 180º durante unos 50 minutos.

Dejar enfriar y servir decorado con una capa de azúcar glasé por encima y un par de hojas de menta.

Ingredienti

  • 1 yogurt de manzana o natural
  • 300 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 10 g de royal
  • 4 huevos
  • 2 manzanas
  • 100 g de nueces
  • ralladura de un limón
  • 1/2 cucharadita de canela molida