Preparazione
Condire i filetti di pesce con succo di limone, aceto e sale.
Lasciar marinare per 3 minuti.
Tagliate i filetti a pezzetti.
Passatele nella farina di frumento, nelle uova e, infine, nel pangrattato.
In olio caldo, friggerli fino a doratura.
Scolare i filetti su carta assorbente.
Servire caldo con salsa rosata.
Lasciar marinare per 3 minuti.
Tagliate i filetti a pezzetti.
Passatele nella farina di frumento, nelle uova e, infine, nel pangrattato.
In olio caldo, friggerli fino a doratura.
Scolare i filetti su carta assorbente.
Servire caldo con salsa rosata.
Ingredienti
- 200 g di filetti di pesce dorato (o un altro a scelta)
- Succo di 3 limoni
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di farina di frumento
- 2 uova
- 1 tazza di pangrattato
- 2 tazze di tè
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