Preparazione
Scalda 2 cucchiai di burro.
Soffriggere leggermente i gamberi.
Aggiungere i capperi precedentemente dissalati.
Aggiungere il prezzemolo e mettere da parte.
Grigliare i filetti di trota con un cucchiaio di burro.
Riscaldare il resto del burro e aggiungere le patate.
Aggiungere il prezzemolo e il sale.
Disporre le lime grigliate su un vassoio.
Condire con salsa di gamberi e capperi
.Accompagnare con le patate al burro e le fettine di limone.
Soffriggere leggermente i gamberi.
Aggiungere i capperi precedentemente dissalati.
Aggiungere il prezzemolo e mettere da parte.
Grigliare i filetti di trota con un cucchiaio di burro.
Riscaldare il resto del burro e aggiungere le patate.
Aggiungere il prezzemolo e il sale.
Disporre le lime grigliate su un vassoio.
Condire con salsa di gamberi e capperi
.Accompagnare con le patate al burro e le fettine di limone.
Ingredienti
- 1 kg di trota di filetto (può essere qualsiasi pesce)
- 4 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di capperi
- 500 gr di gamberetti rosa puliti
- 500 gr di patate bollite
- prezzemolo qb
- limone qb
- sale qb
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