Preparazione

- Grigliare la bistecca, condita con sale, aprire a metà le salsicce e aprire anche la salsiccia a metà.
- Friggere le uova e metterle da parte.
- Nel frattempo, monta la francesinha. Posizionare la bistecca, le salsicce e la salsiccia sulla prima fetta di pane.
- Coprite con l'altra fetta di pane.
- Adagiate l'uovo al tegamino sul pane e coprite con 3 fette di formaggio.
- Riscaldare la salsa e versare la salsa sulla francesinha, molto calda per sciogliere il formaggio.
- Servire con patatine intorno.

Ingredienti

  • 3 bistecche di manzo tenere e sottili
  • 1 confezione di salsicce ripiene di formaggio
  • 6 fette di pane
  • 3 uova
  • 3 salsicce
  • 9 fette di formaggio fiammingo
  • sale
  • 1 confezione di salsa francesinha
  • olio d'oliva (per friggere le uova)
  • patate fritte