Preparazione
Pasta:
Mescolare gli ingredienti in un frullatore e sbattere fino a ottenere un impasto cremoso (aggiungere altra acqua se necessario). Scaldare bene una padella antiaderente, spennellarla con olio e aggiungere 3 o 4 cucchiai dell'impasto, ruotando la padella per distribuire uniformemente. Non appena l'impasto si sarà sciolto, girare a dorare dall'altra parte. Ripetere la procedura fino a quando l'impasto è finito.
Crema di spinaci con tofu:
Spinaci spinaci. Togliere dall'acqua, strizzare e tritare. In una padella scaldate l'olio e fate rosolare l'aglio. Aggiungere gli spinaci e il sale e rosolare per 1 minuto. Spegnete il fuoco, mescolate bene il tofu e la noce moscata.
Finitura:
Farcite le frittelle, coprite con una salsa di pomodoro ben condita e cuocete in forno medio per qualche minuto prima di servire.
Mescolare gli ingredienti in un frullatore e sbattere fino a ottenere un impasto cremoso (aggiungere altra acqua se necessario). Scaldare bene una padella antiaderente, spennellarla con olio e aggiungere 3 o 4 cucchiai dell'impasto, ruotando la padella per distribuire uniformemente. Non appena l'impasto si sarà sciolto, girare a dorare dall'altra parte. Ripetere la procedura fino a quando l'impasto è finito.
Crema di spinaci con tofu:
Spinaci spinaci. Togliere dall'acqua, strizzare e tritare. In una padella scaldate l'olio e fate rosolare l'aglio. Aggiungere gli spinaci e il sale e rosolare per 1 minuto. Spegnete il fuoco, mescolate bene il tofu e la noce moscata.
Finitura:
Farcite le frittelle, coprite con una salsa di pomodoro ben condita e cuocete in forno medio per qualche minuto prima di servire.
Ingredienti
- Pasta:
- 1 tazza di avena
- 2 cucchiai di sale
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 4 cucchiai di latte di soia in polvere
- 3 tazze d'acqua
- Crema di spinaci con tofu:
- 1 mazzetto di spinaci lavati
- 500 g di tofu
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, strizzati
- 1 pizzico di noce moscata
- Sale qb
- Finire:
- Salsa di pomodoro a scelta.
Commenti ( 0 )