Preparazione

Preriscalda il forno a 180 ° C.

Ungere padelle o cupcakes, oppure puoi semplicemente usare una teglia unta e creare una forma di cupcake con le mani.

Mescolare tutti gli ingredienti (tranne il formaggio a doratura), avvolgere bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Mettere la preparazione negli stampini e cospargere di formaggio.

Cuocere fino a doratura.

Lasciate raffreddare un po 'e servite caldo!

Ingredienti

  • 2 tazze di purè di patate
  • 3 uova
  • 1 carota grattugiata grande
  • 1 tazza di formaggio grattugiato
  • 1/4 tazza di erba cipollina
  • Sale e pepe
  • 1/4 tazza (tè) di parmigiano