Preparazione
Açorda è pangrattato ammollato nel brodo e condito con olio d'oliva e aglio
Ricetta molto originale, in cui al pane tradizionale, coriandolo e aglio si aggiungono ingredienti freschi selezionati come pomodori, peperoni, prezzemolo e coriandolo.
il gusto dei frutti di mare è molto presente attraverso i gamberi e la combinazione di spezie ed erbe si traduce in un sapore forte, intenso e appetitoso.
tempo di cottura: 60 min.
Ricetta molto originale, in cui al pane tradizionale, coriandolo e aglio si aggiungono ingredienti freschi selezionati come pomodori, peperoni, prezzemolo e coriandolo.
il gusto dei frutti di mare è molto presente attraverso i gamberi e la combinazione di spezie ed erbe si traduce in un sapore forte, intenso e appetitoso.
tempo di cottura: 60 min.
Ingredienti
- 10 pani di grano duro
- 1 kg di gamberi
- cipolla q.b.
- q.b. aglio
- 1 peperone
- 3 pomodori
- coriandolo
- prezzemolo
- olio d'oliva q.b.
- noce moscata q.b.
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