Preparazione

Aprire i gamberi a metà, longitudinalmente, utilizzando un coltello seghettato.
Condire con sale, pepe e pepe piccante e grigliare fino a quando diventa rosa.
Nel frattempo scaldare il burro con l'aglio tritato e aggiungere il succo di mezzo lime.

Servire su un piatto e versarvi sopra la salsa.
Decorare con la scorza di lime.

Ingredienti

  • 12 gamberi grandi
  • sale
  • chili
  • Piripiri (peperoncino piccante)
  • 80 g di burro
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 limone e lime