Preparazione

Soffriggere la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati finemente.

Aggiungere i gamberi e condire con sale e pepe a piacere.

Lasciate cuocere ancora un po 'e aggiungete il riso.

Cuocere aggiungendo di tanto in tanto un mestolo di acqua bollente.

Aggiungere il burro a fine cottura.

Amalgamate bene il tutto e servite.

Ingredienti

  • gamberi puliti 500 gr
  • riso 400 gr
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 salsa al prezzemolo
  • 50 ml di olio d'oliva
  • burro 30 gr
  • 1/2 cipolla
  • sale
  • chili