Preparazione

Pelare le patate, le carote, la cipolla e l'aglio, tagliare a pezzi grossi le patate e le carote e tritare la cipolla e l'aglio. Disporre la verza e tagliarla a pezzi spessi.
Mettere un filo d'olio in una padella, portare sul fuoco e aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota, la patata ei fagioli cotti e scolati. Mescolate e lasciate rosolare un po '.
Coprire con acqua, aggiustare di sale e cuocere per circa 15 minuti.
Quindi aggiungere la verza e cuocere. Puoi aggiungere il chorizo ​​vegano (facoltativo)
Impostare i condimenti e servire caldo.

Ingredienti

  • 450 grammi Fagioli rossi cotti
  • 1 cavolo cappuccio
  • 2 patate
  • 2 carote
  • 1 cipolla piccola
  • 2 spicchi d'aglio
  • Olio d'oliva qb
  • Sale qb