Preparazione

adagiate il pesce e mettetelo a bagno nel latte.
nel frattempo scaldate l'olio.

togliete il pesce dal latte, scolatelo e passatelo nella farina.

friggere una piccola quantità alla volta per 2/3 minuti fino a doratura.

scolatele bene su carta assorbente.

servirli con riso al pomodoro e insalata di lattuga.

Ingredienti

  • 500 gr. di jaquinzinhos (piccoli sugarelli)
  • Q.b. olio
  • 2 dl di latte
  • farina condita con sale q.b.