Preparazione
tagliare la carne a cubetti, il chorizo a fettine sottili, le verdure a pezzi identici. condire la carne con gli ingredienti a piacere. mettere sugli spiedini un pezzo di manzo, 1 fetta di chorizo, 1 pezzo di peperone verde, 1 pezzo di maiale, 1 pezzo di cipolla e 1 pezzo di pomodoro, 1 fetta di chorizo, e successivamente fino agli Ingredienti.
arrostire per circa 10 minuti, sempre girando, la carne non deve essere troppo lunga per evitare che si indurisca.
arrostire per circa 10 minuti, sempre girando, la carne non deve essere troppo lunga per evitare che si indurisca.
Ingredienti
- 300 g di fesa di manzo
- 300 g di maiale
- 1 chorizo fatto in casa
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni verdi
- 1 cipolla
- 2 pomodori
- olio d'oliva
- aglio tritato
- piripiri
- sale
- Pepe fresco
- ketchup
- pasta al peperoncino
- vigneto
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