Preparazione

In una teglia adatta al forno adagiare una base con cipolla affettata, peperone affettato, aglio affettato.
Adagiare il baccalà sopra la base, irrorare con olio d'oliva e vino bianco e mettere in forno preriscaldato a 200º per 30 minuti.
5 minuti prima 30 minuti, aggiungere i gamberi e condire con pepe.
Sfornare, aggiungere il coriandolo o il prezzemolo tritato e servire
(se si acquista il baccalà già ammollato aggiungere un po 'di sale)

Ingredienti

  • 4 fette di merluzzo in ammollo
  • 8 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 1 peperone
  • 12 gamberi medi
  • Olio d'oliva.
  • vino bianco
  • Chili.
  • 1 mazzetto di coriandolo o prezzemolo tritato (dipende dalle preferenze)