Preparazione
Tritate finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
In una casseruola, aggiungere la cipolla e gli spicchi d'aglio e soffriggere, mescolando di tanto in tanto fino a quando la cipolla non diventa traslucida.
Aggiungere la polpa e il pomodoro a cubetti, la foglia di alloro, un mazzetto di coriandolo, sale e pepe e far rosolare molto bene.
Aggiungere il pesce allo spezzatino lasciando cuocere.
Aggiungere 1 litro d'acqua nella pentola e portare a ebollizione.
Cuocere per 20 minuti, quindi rimuovere il pesce e rimuovere le bucce e le lische.
Aggiungere l'impasto, rettificare i condimenti e cuocere fino a quando l'impasto è pronto.
Unite il pesce ai pezzi e fatelo bollire ancora un po 'fino a quando l'impasto non avrà terminato la cottura.
Rimuovere e servire con il coriandolo. Buon appetito!
In una casseruola, aggiungere la cipolla e gli spicchi d'aglio e soffriggere, mescolando di tanto in tanto fino a quando la cipolla non diventa traslucida.
Aggiungere la polpa e il pomodoro a cubetti, la foglia di alloro, un mazzetto di coriandolo, sale e pepe e far rosolare molto bene.
Aggiungere il pesce allo spezzatino lasciando cuocere.
Aggiungere 1 litro d'acqua nella pentola e portare a ebollizione.
Cuocere per 20 minuti, quindi rimuovere il pesce e rimuovere le bucce e le lische.
Aggiungere l'impasto, rettificare i condimenti e cuocere fino a quando l'impasto è pronto.
Unite il pesce ai pezzi e fatelo bollire ancora un po 'fino a quando l'impasto non avrà terminato la cottura.
Rimuovere e servire con il coriandolo. Buon appetito!
Ingredienti
- 600 g di pesce da cuocere
- 250 g di pasta gomiti
- 1 dl di polpa di pomodoro
- 2 pomodori maturi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 foglia di alloro
- 0,5 dl di olio d'oliva
- Coriandolo tritato q. B.
- Sale e pepe q.b.
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