Preparazione

Dopo il pesce sistemato, cospargere con un po 'di sale, la salsa piccante o pepe e il succo di limone.

Rimani in questo condimento per 1 ora.

Trascorso questo tempo, togliete il pesce e mettetelo in una pentola di terracotta e sopra di esso mettete la cipolla affettata sottilmente e il peperone tagliato a listarelle e il coriandolo

Acqua con latte di cocco precedentemente mescolato con polpa di pomodoro.

Cuocere in una pentola di terracotta per 40 minuti. Dai un'occhiata.

Quando è pronto servire con riso bianco.

Ingredienti

  • 1 pesce con 1 kg
  • 1 bottiglia di latte di cocco
  • 1 cucchiaio di polpa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • succo di 2 limoni
  • 1 peperone verde o rosso
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • coriandolo q.b.